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Ohne Wenn & Aber - UNVERPACKT

Grünkern Bio

Grünkern Bio

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100 % Vegan

Der frühzeitig geerntete Dinkel hat ohne die ausgebildete Stärke einen saftig-weichen Kern und wird durch das sogenannte Darren (Räuchern) getrocknet. Er liefert ein knackig-nussig-rauchiges Geschmackserlebnis, welches sich für herzhafte Gerichte hervorragend eignet. Ideal für Suppen, Eintöpfe, Salate, Pfannengerichte, Bratlinge oder in Butter geschwenkt als Beilage. Grünkern dient als Proteinquelle und weist einen hohen Ballaststoffgehalt auf.

Zubereitung Grünkern bio

Zubereitung: In 3-facher Menge Wasser für ca. 50 Min. köcheln lassen und 10-15 Min. ausquellen lassen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:


Energie 1436 kJ / 343 kcal
Gesamtfett 2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 63,2 g
davon Zucker 0,8 g
Ballaststoffe 9,9 g
Eiweiß 11,6 g
Salz 0,010 g
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